异名：倍酸丙酯、PG
化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯
分子式及分子量：C10H12O5； 212.21
性状：本品为白色至乳白色结晶性颗粒，无臭。溶于1000份水，3份乙醚
或2000份花生油。
规格：符合国家标准GB3263-82 和英国药典2000年版，美国药典26版，
化学试剂标准，美国食品FCC-IV标准。
质量规格；
含量： 98-102 %
熔点范围： 146-150℃
砷盐： ≤ 0.0003 %
重金属： ≤ 0.001 %
干燥失重： ≤ 0.5 %
灼烧残渣： ≤ 0.1 %
色素： ≤50番
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品作抗氧添加剂。
贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。
包装：外用纸板圆桶，内用塑料袋，每桶净重25公斤。